La Ville du Havre lance un appel à candidatures pour l’exploitation de l’espace restauration du futur Centre d’art contemporain, situé sur l’esplanade Nelson Mandela et dont l’ouverture est prévue en 2027. La date limite de remise des candidatures est fixée au 26 septembre 2025.
Le présent appel à manifestation d’intérêt a pour objet de sélectionner le candidat auquel la Ville du Havre attribuera une convention d’occupation temporaire du domaine public en vue d’y exploiter une telle activité.
La présente consultation porte sur l’aménagement et l’exploitation d’un restaurant situé au sein du Centre d’art contemporain, et ayant une entrée et des accès autonomes.
Ce restaurant devra proposer tout au long de l’année une offre de restauration complémentaire de celle proposée quai Southampton. Il sera accessible à une large clientèle et devra privilégier les produits locaux ou issus de circuits courts.
L’espace mis à disposition est une salle vide de 338,20 m² composé comme suit :
- salle café restaurant : 271,50 m², capacité 65 couverts en configuration cocktail, dont une mezzanine et un salon privatif de 60,40 m² et d’une capacité de 25 couverts
- salle réserve et préparation : 43,10 m²
- salle logistique et personnel : 23,60 m²
- terrasse : 193,30 m²
La convention d’occupation temporaire prend effet à compter de la livraison du bâtiment prévue à l’été 2026 pour une durée d’un an, renouvelable quatre fois un an.
Les activités autorisées au sein de l’espace de restauration mis à disposition sont :
- Vente de plats chauds ou froids, salés ou sucrés
- Vente de boissons avec ou sans alcool
- Petits-déjeuners
- Pause café, salon de thé
- Traiteur : cocktails, buffets
- Organisation d’événements en lien avec l’activité du centre d’art et plus généralement les lieux culturels proches : vernissages, festivals, dédicaces, événements organisés par la Ville avec les mécènes, la presse ou tout autre cible dans le cadre des relations publiques
Pour candidater et pour plus d’informations, rendez-vous sur le site de la Ville du Havre.
La visite des lieux est obligatoire pour toute candidature. Des créneaux de visite sont organisés comme suit :
- les 17 et 18 juillet 2025, de 9h à 11h
- le 21 août 2025, de 9h30 à 11h
- le 22 août 2025, de 9h30 à 11h
